الشورى

ادخل ياجميل وشارك مع على شعبان الشورى

قران كريم.خطب دينية .اسلاميات متنوعة.سؤال وجواب. اغانى عربية واجنبية .شات عربى واجنبى.موسيقى.رنات .رسائل. اقوى موقع للبرامج .


    طريقة عمل طبق كشرى مصرى

    شاطر

    alyshaban
    المدير العام

    عدد المساهمات : 480
    تاريخ التسجيل : 16/04/2009

    طريقة عمل طبق كشرى مصرى

    مُساهمة من طرف alyshaban في الأحد سبتمبر 16, 2012 6:51 am

    بسم الله الرحمن الرحيم

    طريقة عمل طبق كشرى مصرى

    # لكمية تكفي: 4 أشخاص
    # وقت التحضير: 30 دقيقة
    # وقت الطهي: 30 دقيقة
    # المقادير: رز
    عدس
    شعرية
    طماطم
    مكرونة
    بصل
    توم
    زيت
    خل
    ملح
    كمون
    كسبرة
    حمص
    # التحضير: طبعا اهم شئ البصل انا بشرته خشن وعصرته من ميته خالص عشان يقرمش جداااااااااازي كده
    وهنا حمرته في زيت وطبعا نحتفظ بالزيت
    وده شكله بعد التحمير
    ومن نفس البصل عملت الصلصة
    طحنت 2 فص ثوم مع نصف ك طماطم
    ونزلت بيهم علي البصل مع الملح والكمون والكسبرة
    # الطبخ: وهنا حمرت الشعرية
    وعليها الرز والعدس والملح
    بالنسبة للعدس بديله غلوة واحد فقط واصفيه واشوحه مع الرز ونحتفظ بماء سلق العدس
    وهنا اخدت معلقة من بصل التحمير مع معلقة من نفس الزيت
    وسقيت الرز بماء العدس ونفتح الرز بشوكة من الوش بلاش نساويه
    وده شكله مفلفلللللللللللللل
    وسلقت المكرونة 12 دقيقة في ماء وملح
    ولما استوت نضع معلقة من زيت التحمير عليها
    هنا عملت الدقة 4 فص ثوم مع معلقة كسبرة جافة وشوحتهم فقط
    وعليهم وضعت الخل وده شكلها وطبعا ما تنسوش تنقعوا الحمصوتسلقوه
    ونقدم الكشري كده

    مع تحيات اخيكم/على شعبان
    01273366832

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء يونيو 19, 2018 10:38 am